MILANO – Si avvicina il periodo più goloso dell’anno, scaffali pieni di colori sgargianti invadono le corsie dei supermercati, il profumo di cioccolata si diffonde nell’aria e presto si potranno rompere quelle gustose uova di cioccolato al latte, fondente o con deliziose inserzioni per scovare la sorpresa nascosta nel dolce guscio.
Un’atmosfera di gioia e di festa, eppure il cioccolato delle uova di Pasqua può anche nascondere brutte sorprese: ingiustizie, sfruttamento, deforestazione, questi gli elementi che contraddistinguono spesso la filiera del cacao nel mondo.
Le uova di Pasqua di Altromercato
Altromercato propone uova differenti, con un cioccolato di qualità, etico e sostenibile. La differenza risiede nell’acquisto di cacao e zucchero direttamente dalle cooperative di produttori, nel prezzo giusto per il lavoro di contadini e artigiani, nella creazione di rapporti trasparenti e duraturi e nel supporto ai produttori che investono nella qualità della materia prima e nel rispetto dell’ambiente.
Sono uova di Pasqua che portano con sé storie di rivincita come quella di Conacado in Repubblica Dominicana che fornisce il cacao biologico Santo Domingo per le uova Altromercato e consente a migliaia di contadini di gestire autonomamente la produzione e la vendita del loro cacao, impiegando parte del ricavato a favore della collettività.
La storia delle artigiane di Prokritee in Bangladesh che trovano riscatto e indipendenza economica grazie alla lavorazione della carta seta e alla sua decorazione per confezionare le uova di Pasqua Altromercato e le colombe.
Anche la storia di Selyn in Sri Lanka, realtà di commercio equo che realizza le sorprese di stoffa tessute a mano su telai tradizionali.
Selyn, ha ridato vigore alla lunga tradizione cingalese del telaio a mano e si impegna a creare condizioni di lavoro favorevoli e a garantire una serie di importanti servizi per i lavoratori come l’assistenza medica, formazione scolastica per i giovani e prestiti agevolati.
Per la Pasqua 2024 ecco l’offerta Altromercato:
Linea “Grow”
– Novità: uovo di cioccolato fondente gianduia con granella di nocciole (22,00€)
– Uovo di cioccolato extra fondente bio con granella di fave di cacao (22,00€)
– Uovo di cioccolato finissimo al latte bio con granella di caramello salato (22,00€)
Ogni uovo della gamma Growcela al suo interno una sorpresa sostenibile: per ogni uovo verrà piantato un albero di cacao a sostegno del progetto di riforestazione delle comunità del dipartimento di Ucayali in Perù (associate a Norandino).
A Pasqua 2023 grazie al Grow sono stati piantumati, prima in vivaio e poi definitivamente nelle parcelas dei produttori, 6.300 alberi di cacao. Sono stati inoltre erogati fondi per corsi tecnici di formazione e sostenute 42 famiglie beneficiarie delle piantine di cacao.
Uova classiche e altri dolci pasquali
– Uova in carta seta con cioccolato bio al latte o fondente, disponibile sia da 200g (13,00€) che 270g (15,50€)
– Novità: Paloma cuor di limone con farcitura di crema al limoncello copertura di cioccolato fondente e scagliette di cioccolato bianco (19,50€)
– Paloma cuor di cacao con farcitura di crema al cacao e copertura di cioccolato fondente con scagliette di cioccolato al latte (19,50€)
– Paloma, Colomba con mandorle e uvetta, senza canditi (15,50€)
– Ovetti cuor di caramello con cioccolato al latte finemente confettati (5,50€)
– Ovetti di cioccolato con cioccolato fondente e ripieno di crema di nocciola (5,50€)
– Ovetti confettati con interno cioccolato fondente e ripieno di crema di nocciola (5,50€)
– Fair Bunny coniglio cavo di cioccolato al latte o fondente (5,50€)
La scheda sintetica di Altromercato
Altromercato è la più grande realtà di commercio giusto in Italia e una delle principali al mondo.
È un’organizzazione formata da oltre 80 soci e più di 200 negozi a marchio che gestisce da 35 anni rapporti con 140 gruppi di produttori in oltre 40 paesi, nel sud e nel nord del mondo.
Le persone, le comunità e il pianeta sono sempre al centro dell’agire di Altromercato. La sua mission è costruire filiere etiche per le materie prime principalmente alimentari, facendosi garante di un modo di coltivare la terra e di produrre prodotti che rispetti le persone e il pianeta, attraverso il modello del commercio giusto e la cooperazione internazionale. Per costruire un’economia più sostenibile giorno dopo giorno.
Altromercato propone prodotti alimentari quali cioccolato, caffè, zucchero, banane etc., molti dei quali biologici, una selezione di prodotti da agricoltura italiana, una linea di cosmesi naturale Natyr, oggetti di artigianato etico per la casa e le ricorrenze On Earth.
I suoi prodotti sono presenti nel suo shop online, in 1500 punti vendita della Grande Distribuzione, 2000 negozi specializzati bio, oltre che in ristoranti, mense scolastiche, bar ed erboristerie.
Inoltre, grazie alla business unit Made in dignity, Altromercato diventa un partner strategico anche per le grandi industrie alimentari che possono dar vita a progetti di Corporate Social Responsability e, attraverso l’acquisto delle sue materie prime (zucchero, caffè e cacao), partecipare alla costruzione di filiere etiche, dirette, partecipate, tracciate e sostenibili.
