VERONA – Per la prima volta nel capoluogo scaligero a Verona, il 15 luglio 2016, la nuova struttura di Coffee Training Academy di Via Napoleone I 18/a, ospita un corso SCAE Green Coffee Foundation nei propri spazi, il Trainer d’eccezione è Alberto Polojac (Trainer SCAE e titolare di Imperator).
“L’evento segue una serie di appuntamenti sul caffè ad alto contenuto di Caffeina” come dice il titolare Davide Cobelli, “l’estate è iniziata con molte proposte da parte dell’Accademia e molte ne arriveranno in Autunno-Inverno, per cui con il mio Team ci stiamo preparando a nuove idee, format e sorprese!”.
Green coffee foundation
Ritornando al 15 luglio, data in cui a Coffee Training Academy si terrà il Green Coffee Foundation, questo modulo tratta i concetti chiave che riguardano il caffè prima della tostatura, la coltivazione, la lavorazione, il trasporto, lo stoccaggio, fino all’arrivo al torrefattore. Comprende approfondimenti sulle tecniche di coltivazione del caffè, lavorazioni e classificazione del caffè verde, contrattualistica e gestione del magazzino.
Per informazioni potete contattare la segreteria dell’Accademia
Segreteria@coffeetrainingacademy.com
Coffee Training Academy – Verona
Via Napoleone I, 18/a
37138, Verona
