BRESCIA – L’Aicaf ha diffuso il manifesto per invitare all’inscrizione per un viaggio-studio in Etiopia. Ecco il testo.
“Partecipa anche tu ad un viaggio emozionante, con Marzia Viotti – Trainer Aicaf e Willem Boot, esperto di caffè di fama internazionale scoprirai tutto sulla pianta del caffè, dalla botanica alla tostatura.
Dal 7 al 15 Gennaio 2017 sarai ospite per 8 giorni presso il Gesha Village Estate, un’azienda moderna che coltiva la famosa varietà Gesha che ha rivoluzionato il mondo del caffè per il suo unico profilo aromatico, andremo in piantagione a raccogliere il caffè, osserveremo tutto il processo di lavorazione sia naturale che lavato, selezioneremo il caffè e faremo delle sessioni di tostatura per poi concludere con l’assaggio.
Stiamo inoltre organizzando un contest proprio al centro del Gesha village e premieremo il miglior Barista nel primo Best Aicaf Barista Ethiopia Edition 2017.
E’ un’occasione unica per conoscere in modo approfondito la cultura etiope e tutto sul caffè
Conferma subito la tua partecipazione, i posti sono limitati.
La partecipazione è aperta a tutti”.
(chiusura pre-iscrizioni il 18-6-2016)
Per info e dettagli chiama la Segreteria Aicaf allo 0309636365
