MILANO – Parte l’attività formativa delle più importanti organizzazioni educative in caffetteria italiane (Aicaf e Altoga) con una serie di proposte classiche ed innovative. Il calendario è fitto di date e di programmi con la possibilità di frequentare i corsi su diverse sedi italiane alcune di recente costituzione (sedi Altoga di Seregno e di Vaprio d’Adda) Ricordiamo che gli altri punti formativi in Italia sono Barletta, Roma, Alba, Trento, Brescia dove si svolgono i corsi base abilitanti agli esami di Maestro del caffè.
Aicaf: il calendario
I primi a partire sono sulla sede di Milano (Professional coffee academy, presso il Capac) in data 3-4-5 ottobre a seguire Brescia dal 16 al 19 ottobre con la “coffee week”, a seguire Barletta presso l’accademia Rosito e poi Roma. Per il calendario completo anche per le tre sedi basta collegarsi al sito sezione calendari. Nuovi corsi stanno per essere attivati rivolti sia ai torrefattori che ai baristi.
