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lunedì 04 Novembre 2024
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Opinione

Il punto sul dirty coffee insieme ai professionisti specialty, Luca Palazzi (Fax Factory) e Andrea Lattuada (9bar): c’è chi lo ama e chi lo definisce soltanto una moda

MILANO – Le mode che arrivano in Italia, spesso in ritardo e spesso dall’Oriente, ciclicamente ritornano e fanno notizia sul web sotto forma di tendenze travolgenti: ultimamente si sente tanto parlare del dirty coffee, che secondo le leggende online avrebbe avuto origine a Tokyo nel 2010 come spesso accade, in seguito ad un incidente di percorso - in tutti i sensi -. L'ideatore infatti, dovrebbe essere stato Katsuyuki Tanaka, fondatore del Bear Pond Espresso di Tokyo, che per ovviare al problema dell’annacquamento...

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Bazzara trionfa a Milano ai Luxury Food&Beverage Quality Awards con i nuovi blend Panarabica

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MILANO - Bazzara Caffè, rinomata torrefazione artigianale triestina, è stata premiata per il secondo anno consecutivo ai Luxury Food&Beverage Quality Awards 2024. La giuria,...
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Fipe, Gruppo donne imprenditrici: Valentina Picca Bianchi rieletta presidente

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ROMA – Fipe – Federazione italiana pubblici esercizi annuncia la rielezione di Valentina Picca Bianchi come presidente del Gruppo donne imprenditrici di Fipe. Un...
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Anima Confindustria: Pietro Almici nuovo presidente

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MILANO - L’assemblea dei soci di Anima Confindustria ha eletto Pietro Almici come nuovo presidente. Almici eera già stato vicepresidente dal 2015 e presidente...
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Slovenia: sul camion c’erano 60mila euro di macchine da caffè De’ Longhi rubate in Italia

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CAPODISTRIA - A Capodistria, in Slovenia, un giovane camionista di origine romena è stato trovato in possesso di una grande quantità di macchine da...
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Baristapiù – Hospitality Industry Festival: l’evento dedicato al fuori casa a Milano, 11-13/11

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MILANO - Cresce la spesa fuori casa, ma non il numero di presenze. È l’inflazione, quindi, a far aumentare i consumi. L’aumento dei prezzi...
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Re-fè, start-up del design e dell’economia circolare, nominata al Premio Compasso d’Oro 2026

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MILANO - Re-fè, start-up trevigiana impegnata nel campo del design e dell’economia circolare, è stata selezionata dall'Osservatorio Permanente del Design ADI per la pubblicazione...
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Baccanale 2024: lo chef stellato Mauro Uliassi presenta il menù con caffè e olio

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IMOLA – Durante gli Imola Coffee Days, in concomitanza quest'anno con il secondo weekend di Baccanale, lo chef tre stelle Michelin Mauro Uliassi, dell’omonimo...
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Il gelatiere Massimiliano Scotti ambasciatore in Myanmar con una settimana di iniziative

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Massimiliano Scotti, lo chef gelatiere che ha conquistato 3 coni del Gambero Rosso, ha organizzato una settimana di eventi e formazione nell'ambito della Euro-Myanmar...
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Caramelle protagoniste di Halloween: consumate dal 95% degli italiani

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MILANO - Ancora pochi giorni e partiranno i festeggiamenti per Halloween, appuntamento in grado di coinvolgere circa 11 milioni di italiani di tutte le...
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Lindt Italia lancia la tavoletta Excellence Pistacchio

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INDUNO OLUNA (Varese) – Lindt Italia, azienda parte del Gruppo Lindt & Sprüngli, leader nella produzione di cioccolato premium, amplia la linea di tavolette...
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Max Fabian a Triestespresso Expo, il punto sull’EUDR: “Così funzionerà questo regolamento”

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MILANO - Max Fabian, past president del Consiglio internazionale dell'ICO e attuale vice presidente dell'European Coffee Federation (EFC), nonché titolare dell'azienda produttrice di decaffeinato...
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Arianna Mingardi, presidente dell’Associazione caffè Trieste e Omar Zidarich, numero uno del Gruppo italiano torrefattori: interventi autorevoli sull’EUDR

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MILANO - A Triestespresso una partenza già calda, con il convegno inaugurale “EUDR: siamo veramente pronti all’entrata del nuovo Regolamento europeo?” Chiarimenti sulla Regolazione...
Analisi di mercato

Futures del caffè in ribasso nella settimana a cavallo del mese, prospettive sempre incerte in Brasile e Vietnam

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MILANO – Futures del caffè in altalena, in un mercato che continua a essere condizionato dalle notizie provenienti da Brasile e Vietnam. Venerdì 1°...
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La Linea Professional di Quamar: il massimo di tecnologia e stile per tutti i professionisti della macinatura

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ALTIVOLE (Treviso) - La Linea Premium e la linea Professional di Quamar rappresentano il massimo della tecnologia e del design per i macinacaffè professionali....
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Bloom Coffee School presenta il corso Q Arabica, 02-07/12

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TRIESTE - Bloom Coffee School presenta il corso Q Arabica disponibile dal 2 al 7 dicembre. La formazione sarà tenuta da Alberto Polojac AST ed...
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Victoria Arduino protagonista dell’area The Coffee Experience Lab a GulfHost

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) – Dal 5 al 7 novembre Victoria Arduino, marchio italiano leader nella produzione di macchine professionali per caffè espresso dal...
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Lavazza Experience ritorna per il torneo tennistico Nitto ATP Finals 2024

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TORINO - Alta gastronomia, cocktail d'autore, vini pregiati, divertimento e molto altro: è una settimana di eventi speciali quella organizzata dall’agenzia di comunicazione e...
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Roma: Starbucks sta arrivando nella centrale Piazza San Silvestro

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Il brand statunitense Starbucks apre al pubblico il settimo punto vendita romano in piazza San Silvestro, una delle più grandi della Capitale. L'apertura è...
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Starbucks at Home presenta le limited edition natalizie Toffee Nut by Nespresso e Toffee Nut Latte by Nescafé Dolce Gusto

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MILANO - Ogni Natale ha la sua magia. Ma cosa c’è di meglio che vivere momenti unici insieme agli affetti condividendo tempo, tradizioni e...
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Caffè Borbone lancia il catalogo per le feste

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CAIVANO (Napoli) - Con l'arrivo del Natale, ogni istante si riempie di magia, anche quello dedicato alla scelta del regalo perfetto per le persone...

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IVS Group: avviato il delisting e raggiunto l’accordo per l’acquisizione del vending business Sentil in Spagna

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MILANO - Borsa Italiana ha revocato la quotazione sul mercato Eurenext Milan delle azioni appartenenti alla società IVS Group - da poco diventata proprietà...
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