LONDRA – Camellia’s Tea House a Londra propone da alcuni anni un modo innovativo e originale di degustare il tè: inalandolo anziché sorseggiarlo.
Per soddisfare i palati (anzi, le narici) dei più raffinati intenditori di tè, il team di Camellia’s ha creata una sala dove i tè sono serviti vaporizzati all’interno di bicchieri.
Per essere poi annusati attraverso delle cannucce
Gli avventori possono così gustare appieno il profumo e l’aroma dei diversi tipi di tè, senza doverli bere. E senza dover ingerire la teina.
L’idea è stata proposta per la prima volta in occasione dell’Experimental Food Society Spectacular 2013. Un evento culinario dedicato alla sperimentazione con il cibo e all’arte “commestibile”.
Secondo alcuni esperti, questo esperimento potrebbe dare inizio a un nuovo filone di esperienze sensoriali legate al food.
