MILANO – Dal 4 all’11 maggio si svolgerà la Milano Food City. Una settimana ricca di eventi, incontri e show cooking alla quale Rancilio Group parteciperà in collaborazione con Altoga all’interno del “Cluster del caffè e delle spezie” a Palazzo Bovara nel cuore della città in Corso Venezia 51 (fermata metropolitana rossa, fermata Palestro).
L’iniziativa prende il nome di FoodFriends e si inserisce nell’ambito del fuorisalone di Tuttofood, la fiera internazionale dedicata all’agroalimentare.
Approfondimenti sulle miscele e monorigini saranno alternati a happy hour con cocktail a base di espresso e spezie preparati da maestri del caffè, momenti dedicati ai più piccoli con finalità ludiche e di educazione alimentare.
L’obiettivo è quello di creare attorno alla filiera alimentare una vetrina di grande attrattività e contribuire a fare di Milano una città sempre più internazionale e competitiva.
Classe 11 equipaggiata con il sistema Xcelsius per il Temperature Profiling del caffè ben si inserisce in questo grande laboratorio di sperimentazione e di tendenze dei nuovi saperi del gusto e dell’innovazione tecnologica.
Rancilio Group e Classe 11 vi danno appuntamento a Palazzo Bovara per vivere insieme un’esperienza sensoriale fatta di sapori definiti e sfumature gustative d’intensa capacità espressiva.
