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venerdì 22 Novembre 2024
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Ad Eurochocolate ecco la degustazione di acqua e cioccolato

Quella del cioccolato è una vera passione, che sta aprendo il mercato a nuove interpretazioni e abbinamenti, con rum, brandy, vino e in piatti salati. Ma forse non sapete che anche l'acqua è molto importante, soprattutto in una degustazione. Ecco come sceglierla

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PERUGIA – Ferrarelle ha inaugurato una collaborazione con Eurochocolate, evento italiano dedicato al cioccolato che si è svolto, nella sua 23° edizione, a Perugia.

Ferrarelle è acqua ufficiale di Eurochocolate, e non senza motivo. L’acqua effervescente, in questo caso con bollicine 100% naturali, è infatti perfetta per la degustazione del cioccolato.

Parla Giuseppe Dadà, Direttore Qualità Ferrarelle SpA che ha condotto a Perugia durante la kermesse dedicata al cioccolato un workshop dedicato, in cui ha spiegato come abbinare acqua e cacao.


Come è nata l’idea di una degustazione acqua minerale con cioccolato?

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