SOMMARIO del numero di ottobre 2016 – anno XXVII – Nr. 10 del “NOTIZIARIO TORREFATTORI” il mensile del GRUPPO ITALIANO TORREFATTORI CAFFÈ
Vita associativa
3 Lettera del Presidente onorario Giorgio Caballini di Sassoferrato
4 Marino Petronio alla guida del GITC
Editoriale
6 Una nuova stagione GITC
Trend talks
8 Espresso Bars e coffeehauses: perché non entrambi?
Pillole d’export
10 Esportare in Turchia
Quesiti legislativi
…il GITC risponde
11 Caffè e valori nutrizionali
11 Tracciabilità del caffè e lotto di produzione
Speciale Triestespresso
12 Triestespresso rinnova la sua leadership fra gli “eventi al caffè” globali
14 Un festival per il grande pubblico
15 Nuova partnership del Museo del Caffè di Trieste con il Museo cipriota di Deryneia
Attualità
18 Crollo delle esportazioni di caffè a luglio
Tra Innovazione e Tradizione
20 Anticaffè i nuovi bar del Tempo
Paesi Produttori
22 IV Conferenza Mondiale sul Caffè
Seconda parte
Costume e cultura
24 Il caffè con le vinacce
Rassegna stampa
26 Caffè e Salute:
La passione per il caffè è nel DNA
L’Angolo del Consulente
28 Foresteria e deduzione dei costi
Scadenzario Fiscale
26 Mese di ottobre 2016
26 Spazi pubblicitari 2017
26 Quota associativa 2017
Direttore responsabile: Susanna de Mottoni e.mail: s.demottoni@me.com
Hanno collaborato a questo numero:
Mattia Assandri, Antonio e Diego Franciosa, Giovanna Gelmi, Bernardino de Hassek, Maria Cristina Latini, Giacomo Mallano, Óscar René García Murga, Lorenzo Polojac, Theresa Sandalj
