TOKYO – Conosci l’importanza di 20 secondi per un coffee shop di alto livello. “Venti secondi possono essere spesi per lavorare insieme e costruire una relazione forte con il cliente, oppure per controllare che l’erogazione sia della qualità desiderata. A Sarutahiko Coffee abbiamo deciso di lavorare con la tecnologia Gravitech perché quei 20 secondi sono molto preziosi per noi”.
Questa in sintesi è la storia di Tomoyuki Otsuka, il proprietario di Sarutahiko Coffee, un coffee shop di Tokyo, la capitale del Giappone.
L’ospitalità è un elemento distintivo della cultura giapponese e in particolare di Sarutahiko Coffee.
Il suo team è focalizzato sulla qualità e sulla comunicazione con il cliente. per questo motivo hanno scelto di lavorare con la VA388 Black Eagle Gravitech, perché la certezza del risultato e la consistenza che garantisce la macchina permette loro di concentrarsi sul servizio al cliente.
“Il contatto visivo con il cliente che permette la macchina, è un modo per mostrare la nostra gratitudine al cliente” ha detto Tomoyuki.
