MILANO – Superstudio Più e Mercato Metropolitano, fino al 6 ottobre ospitano Terra Madre Giovani. Nella Milano di expo, per la prima volta, si danno appuntamento contadini, pastori, pescatori e artigiani del cibo provenienti da 120 Paesi, tutti sotto i 40 anni. E tra di loro più di cento giovani coltivatori di caffè che si riuniscono lunedì 5 ottobre a Cascina Cuccagna.
Sono gli Earth Defender che “nutrono” il pianeta, scontrandosi con sprechi, malfunzionamenti e sfruttamento del lavoro legati al sistema alimentare mondiale.
Ne discutono, fra gli altri, con Carlo Petrini, fondatore di Sloow Food, il teorico della decrescita Serge Latouche e Alice Waters, portabandiera del cibo biologico.
