Calendario Lavazza 2016, novembre. FIRE TALES
Giovane Earth Defender: Cesar Dagoberto Marin Arce 28 anni, è addetto al controllo qualità del caffè a Chacra d’Dago, in Perù (Terra Madre Community)
Nella foto di Joey L.
Cesar (al centro) è seduto con la sua famiglia davanti al fuoco, dopo una giornata di lavoro.
Da nove anni Cesar e suo padre portano avanti con entusiasmo una fattoria biodinamica, dove si occupano di proteggere le piante di caffè e quelle in via d’estinzione.
Quello che più li rende orgogliosi è la qualità del caffè che producono e lavorano: un ottimo caffè organico, cresciuto all’ombra di alcune zone forestali e senza fertilizzanti.
Cesar: “Gli uomini intorno a un fuoco si sentono più intimi. Come se le fiamme bruciassero le distanze. Io e mio padre condividiamo spesso questi momenti. Ci sentiamo orgogliosi di quello che siamo”
From Father to Son “Nel futuro mi vedo ancora più vicino alla natura e all’ecologia. Spero di continuare a fare la differenza” (Cesar)
