MILANO – L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè annuncia oggi Tazzine d’Oro 2013. L’open day che si svolgerà a Milano alla Terrazza Aperol (Piazza Duomo), presenterà i caffè che hanno vinto la medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2012.
Ognuna di esse racchiude la filosofia e l’abilità di un torrefattore. Il quale ha unito, attraverso la sua sensibilità, gli input del mercato alla conoscenza delle monorigini. Insieme alla sua arte di creare miscele per offrire al mondo qualcosa capace di fare vibrare i sensi.
Tazzine d’oro 2013 per un confronto tra miscele di livello
All’International Coffee Tasting 2012 hanno partecipato 113 miscele. Provenienti da 11 nazioni e valutate da 27 assaggiatori di 13 paesi diversi. Dunque si può affermare che i caffè premiati siano un’autentica espressione dell’eccellenza mondiale.
