MILANO – Un’analisi a largo spettro delle abitudini dei consumatori di caffè di oltreoceano: il 2024 National Coffee Data Trends Specialty Coffee Report della Nca (National Coffee Association of Usa), realizzato in collaborazione con la Sca, esplora, anche quest’anno, trend emergenti e consolidati del mercato americano, con un focus sui caffè speciali e un’attenzione particolare ai cambiamenti più significativi nei pattern di consumo.
La Nca – storica associazione nata nel 1911 –commissiona annualmente, dal lontano 1951, un’indagine sull’universo Usa dei consumi. Dal 1993, tale indagine riguarda anche le bevande a base di espresso.
La survey di quest’anno è stata condotta, tra l’8 e il 22 gennaio, su un campione di circa 1.800 persone, rappresentativo della popolazione di età superiore ai 18 anni.
I consumi di caffè specialty rimangono solidi, nonostante la maggiore ansietà finanziaria delle famiglie.
A gennaio 2024 – stando alle risposte dell’indagine – il 45% degli americani ha consumato caffè speciali il giorno precedente: il dato più alto degli ultimi anni.
Sempre a gennaio 2024, quasi 6 americani su 10 (57%) si sono concessi una bevanda specialty nella settimana precedente, con un incremento rispettivamente di 4 e 8 punti percentuali su 2023 e 2020.
Tali dati confermano un trend di crescita e riflettono la resilienza della categoria.
L’incremento nei consumi della settimana precedente è trainato dalle bevande a base di espresso o EBBs (+44%, con un incremento di 4 punti percentuali rispetto al 2023) e dalle preparazioni tradizionali (20%, +2%).
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