Paul, azienda nata in Francia nel 1889, l’anno di costruzione della Tour Eiffel, dopo aver aperto oltre 700 negozi nel mondo, sbarca a Roma alla Stazione Termini. È il primo punto vendita italiano, ma ne seguiranno altri. Leggiamo di seguito la prima parte dell’articolo di Francesca Demirgian per Roma Today.
ROMA – Mangiare un pain au chocolate passeggiando lungo gli Champs-Élysées o gustare un éclair in aeroporto: quanti di noi, viaggiando, hanno varcato la porta di Paul, la famosa boulangerie e patisserie francese presente in oltre 40 paesi del mondo. Un’azienda che dal 1889, sforna leccornie dolci e salate che sono icona della tradizione gastronomica di Francia e che è appena arrivata, per la prima volta in assoluto, in Italia.
Paul ha scelto la Capitale per il suo primo store italiano e non un luogo qualunque, ma un crocevia di centinaia di migliaia di persone al giorno che vanno e vengono, per piacere o per dovere. Stiamo parlando della Stazione Termini. È qui che la boulangerie francese ha aperto le sue porte, precisamente sulla Terrazza Termini.
Quello di Paul è uno spazio di 180mq con lo stile tipico della catena francese: mattonelle bianche e nere, immagini storiche dei primi negozi, divanetti, tavolini e prese di ricarica, un servizio utile per i clienti in viaggio.
Qui viaggiatori e clienti esterni possono assaggiare croissant, pain au chocolate, tarte au citron, molleux au chocolate, éclair e macarons. Non manca, inoltre, l’offerta salata a base di baguette e sfilatini farciti. Oltre ad un luogo dove consumare i prodotti della patisserie e della boulangerie francese, Paul alla Stazione Termini punta a diventare un’area in cui prendersi una pausa dal viaggio, nel pieno stile dei cafè francesi.
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