TRIESTE – Un’occasione di riflessione e confronto per affrontare alcuni temi di attualità che riguardano l’intero mondo della filiera del caffè. Trieste Coffee Experts è un evento che radunerà importanti protagonisti del settore con l’obiettivo di individuare nuovi strumenti e strategie di divulgazione della cultura del caffè di qualità.
Esso stesso garantirà già in origine una prima e immediata soluzione: la rassegna infatti non sarà una semplice conferenza riservata agli operatori, ma grazie ad una serie di video-interviste per approfondire le nuove criticità della filiera del caffè espresso e le ultime frontiere della degustazione professionale, sarà possibile divulgare in maniera coerente e condivisa il messaggio dei protagonisti.
È facile dunque intravedere i criteri che hanno spinto i Bazzara Bros a concedere ampio spazio ai loro colleghi scrittori Enrico Maltoni e Mauro Carli per presentare la loro ultima fatica “Coffee Makers” e al Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè che quest’anno celebra il proprio 60° anniversario di attività.
I riflettori poi verranno accessi su tematiche quali la nuova sede e nuove prospettive della Trieste Espresso Expo, l’importanza di aver portato i Campionati mondiali Scae World of Coffee 2014 in Italia a Rimini a giugno e l’ambizioso obiettivo di veder riconosciuto il caffè espresso come patrimonio dell’UNESCO.
Trieste Coffee Experts è realizzato da Planet Coffee in collaborazione con numerosi sponsor di rilevanza internazionale.
Info: 040 767849 / info@planetcoffee.it
