MILANO – Momenti all’insegna dell’agonismo e della spettacolarità a Host 2019: la rassegna milanese è stata infatti teatro di competizioni, nazionali e internazionali, di caffetteria. In questo focus – tratto dal notiziario di HostMilano – una sintesi dei risultati delle principali gare.
Il caffè con il suo aroma ma anche la sua buona dose di caffeina che sveglia e allerta il corpo e la mente sembra fatto apposta per la sfida, che è il cuore di tutti i campionati.
Come sempre quindi adrenalina a fiumi è scorsa nei padiglioni 14-18-22 e 24 dove varie erano le gare per decretare i migliori “baristas”.
Tra gli eventi più affollati c’è stato il World Latte Art Battle Championship, che ha suscitato un grande interesse. A dimostrazione di come la disciplina che crea disegni sempre più affascinanti e complessi con la schiuma di latte sia sempre più popolare.
Così i risultati delle gare
Quest’anno il podio è andato ai padroni di casa, ovvero l’Italia, che ha battuto la Cina – Paese campione della precedente edizione – con una sfida al cardiopalma, in cui i giudici hanno dovuto ricorrere perfino al Var per decretare un punto.
Trionfo sul filo di lana per la campionessa
Alla fine l’ha spuntata quella che potremmo ormai definire una fuoriclasse di casa nostra, avendo già vinto numerose competizioni anche a livello internazionale: la campionessa mondiale Manuela Fensore, che grazie al suo stile personalissimo si è aggiudicata il titolo di World Latte Art Grading Champion 2019. Sul podio per gli altri livelli anche gli italiani Paola Torres, Maurizio Boi e Fabio Scacciaferro.
Ma Hostmilano ha decretato anche altri campioni. Una conferma ad esempio è arrivata dalla Milano Latte Art Challenge con il sudcoreano Um Paul, vincitore anche nell’edizione 2017.
Nell’Espresso Italiano Champion vince il giovanissimo Stefano Cevenini
Non sono mancate le giovani promesse, anzi giovanissime: ha scalato il tetto d’Italia il bolognese Stefano Cevenini, classe 1999, già campione nazionale, che si è aggiudicato il primo posto del podio alle fase internazionale dell’Espresso Italiano Champion 2019, la gara promossa dall’Istituto Espresso Italiano (IEI). Il “nostro” ha superato in finale Anita Fava (Regno Unito), Satoshi Miyanishi (Giappone) e Chiu Hsiu Kuei (Taiwan).
Paolo Rossi vince il VI Gran Premio della Caffetteria Italiana
Last but not least, al Villaggio del Caffè Altoga il VI Gran Premio della Caffetteria Italiana ha incoronato il 19 ottobre Paolo Rossi, che si è imposto davanti a Fabio Dotti e Francesco Sussarellu. Un premio “storico” questo, la cui prima edizione è andata in scena ad HostMilano ben 12 anni fa.
