VENEZIA -“Possiamo dire che Venezia è un’isola. Ma non è un’isola isolata”. Con queste parole di Massimiliano Alajmo, comincia il documentario che testimonia il processo di restauro dello storico Gran caffè Quadri di piazza San Marco. di proprietà dal 2010 della famiglia Alajmo 8tre stelle Michelin con Le Calandre) con la regia di Philippe Starck.
Caffè Quadri: il restauro dalla Piazza alla pellicola
Il locale aveva da poco cambiato aspetto, in seguito a un lavoro raffinato di recupero, volto a restituire l’antico splendore a questo pezzo della storia veneziana. Ora, con il filmato di Philippe Starck, l’atmosfera da sogno del Gran caffè Quadri, è regalata anche a chi non può raggiungerlo di persona.
L’operazione di restauro, si ricorda, era un obiettivo posto da Massimiliano e Raffaele Alajmo, che sono riusciti bene nel loro intento. Sono riusciti infatti a conservare il patrimonio dei Quadri, di fronte al periodo di crisi economica.
Il documentario di Starck
