BREMA – Dal sito berlinocacioepepemagazine, riportiamo un interessante articolo che può aiutare tutti i turisti italiani o quelli che sono sempre di più, gli italiani che migrano all’estero. Non dovranno più temere la nostalgia di casa, perché è possibile portarsi un po’ del proprio Paese dentro una tazzina d’espresso. A Brema infatti, non manca il caffè made in Italy per i palati di chi è lontano dallo Stivale.
Brema, una little Italy del caffè
Per la maggior parte degli italiani che vengono a vivere in Germania, una piccola moka da viaggio e almeno tre pacchi di caffè fanno parte del kit di sopravvivenza di base. Tutto ciò, però, potrebbe non essere necessario.
A Brema, nella Germania settentrionale e in generale in tutta la regione del fiume Weser, infatti, anche noi italiani possiamo gustare un buon caffè. Senza scoppiare in lacrime al ricordo della terra natia, ecco cinque informazioni che forse vi invoglieranno ad andare a provarlo.
Un po’ di storia
Quando il caffè face per la prima volta il suo ingresso in Germania, lo fece attraverso i porti del Mare del Nord. Il porto di Brema fu uno dei primi fortunati possessori di questo nuovo prodotto.
Era il 1673 quando in città aprì il primo caffè tedesco. Da allora, la lavorazione e la tostatura del caffè ha sempre avuto un posto di riguardo nella zona, raggiungendo un’incredibile popolarità.
Non appena il caffè arrivò in città diventò quasi più popolare della birra
Pochi anni dopo la sua introduzione nel mondo gastronomico tedesco, il caffè diventò una bevanda consumatissima. Il suo prestigio fu tale da sfidare la supremazia della birra, fino ad allora incontrastata.
Le lamentele dei mastri birrai si fecero così accese che Federico II di Prussia non ebbe scelta: tramite l’emissione di un decreto, affidò allo Stato l’esclusiva sulla tostatura dei grani, garantendogli il monopolio sulla torrefazione di caffè. Alla morte del sovrano, tuttavia, il caffè tornerò a essere un bene di tutti.
Oggi Brema vanta un’ampia scelta di locali che servono dell’ottimo caffè
I posti in cui gustare un buon caffè a Brema sono tanti e di alta qualità. Tra i migliori c’è sicuramente il Cafe Knigge, che oltre ad un caffè adatto anche all’esigente palato italiano, vanta un’ampia selezione di torte.
Un altro locale da provare è il caratteristico YellowBird Coffee, per gustare – in pieno stile tedesco – un ottimo caffè abbinato ad un piccolo ma sfizioso menù di cibi e vini.
Infine rinomato è il Konditorei Stecker, situato in un edificio storico vicino alle vie dello shopping, ottimo per una pausa caffè tra un negozio e l’altro.
