MILANO – Un’altra ricetta da aggiungere alle precedenti per chi utilizza la tecnologia del Turbo Milk firmata La Cimbali. Stavolta si parte verso Est, con i sapori di cannella e cacao, a bordo di Orient Express.
Orient Express: latte montato a freddo e sapore orientale
Gli ingredienti di quest’ultima ricetta sono semplici. Innanzitutto, 7g di biscotto al cacao e 10g di topping Orientale (ai frutti tropicali). Poi 10g di latte montato freddo e 1 caffè espresso (25ml). Consigliato Brasile. Infine, cannella in polvere q.b. e, per guarnire, un chicco di caffè o una stecca di cannella.
Preparazione
Sbriciola il biscotto sul fondo. Poi aggiungi un po’ di topping Orientale per coprire il biscotto (o, in alternativa, prepara a parte il composto e mettilo nel bicchierino).
Prepara quindi un espresso aromatizzato alla cannella. Aggiungendo direttamente la cannella nel portafiltro con il caffè macinato) e versalo nel bicchiere.
In seguito, versa il latte montato freddo e decora infine con il topping Orientale, il chicco di caffè o una stecca di cannella.
