MILANO – Bahia si riconferma al top tra gli stati brasiliani per quanto riguarda i rendimenti. Nel raccolto che inizierà tra poche settimane, i produttori si attendono infatti livelli di produttività elevatissimi. In alcuni casi da record.
Ci riferiamo naturalmente a zone specifiche, dove la coltura avviene su basi evolutissime, come il Cerrado baiano o l’Atlântico. La situazione è molto diversa invece nelle aree a coltura tradizionale, come il Planalto, dove i rendimenti scendono drasticamente.
Nell’Extremo Oeste Baiano, ad esempio, alcuni produttori prevedono rendimenti unitari nell’ordine dei 60 sacchi per ettaro. Un dato pressoché doppio rispetto alle medie nazionali stimate da Conab per gli arabica.
Aree considerate un tempo inadeguate per il caffè primeggiano oggi grazie ai progressi nelle tecniche agronomiche e all’introduzione dell’irrigazione su larga scala.
Contenuto riservato agli abbonati.
Gentile utente, il contenuto completo di questo articolo è riservato ai nostri abbonati.
Per le modalità di sottoscrizione e i vantaggi riservati agli abbonati consulta la pagina abbonamenti.
