MILANO – Il Coffee Skills Program della Sca è il sistema didattico dedicato al caffè più completo sul mercato. Così la Bloom Coffee School di Trieste, anche in collaborazione con Umami Area, propone Bloom roasting camp. Si tratta di un campus di tre giorni dedicato a tutti i livelli del modulo Roasting (base, intermedio e professionale). Servirà infatti per formare al meglio i professionisti del settore.
Perché i partecipanti apprenderanno l’intero processo di trasformazione dal caffè crudo al chicco tostato. Studiando infatti anche il trasferimento di calore e le reazioni chimiche che per di più permettono di ricavare gli aromi più complessi dalla materia prima.
Da notare che i posti disponibili sono anche limitati.
Programma del Bloom Roasting Camp:
– Roasting Foundation >> Lunedì 9 aprile (Trainer: Alberto Polojac)
– Intermediate >> Martedì 10 e mercoledì 11 aprile (Trainer: Alberto Polojac)
– Roasting Professional >> Lunedì 9, martedì 10 e mercoledì 11 aprile (Trainer: Andrej Godina)
*Prezzo per il Roasting Foundation: 300€ + IVA + certificazione SCA a 60€
*Costo per il Roasting Intermediate: 700€ + IVA + certificazione SCA a 100€ per i soci, 180€ per i non soci
*Per il Roasting Professional: 1200€ + IVA + certificazione SCA a 180€ per i soci, 270€ per i non soci
*Cioè pranzo, coffee break e materiali del corso compresi!
Orario: tutti i giorni dalle 10.00 alle 17.00
Lingua: italiano/inglese
Contatti
Tel. +39 040 3727509
WhatsApp: +39 3314627904
Email: hello@bloomcoffeeschool.it
