giovedì 09 Gennaio 2025
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Interviste

Davide Roveto, Caffè Cognetti: “L’Italia non è affatto “il Paese della ciofeca”, ma necessita di un’evoluzione del settore”

MILANO - Ancora si discute dell'episodio di Report andato in onda prima della pausa natalizia: tra i professionisti che vogliono dare il proprio contributo rispetto a quello che è andato in onda, anche Davide Roveto, titolare dell'azienda Caffè Cognetti, che fa specialty con successo e ormai conta diversi punti vendita. Nonché Q arabica grader e Sca trainer consulente per aziende nel settore caffè. Report ha un’altra volta messo davanti agli schermi nazionali il caffè dei bar italiani: Roveto, lei cosa ci dice...
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Victoria Arduino tra i protagonisti della Fiera con la Black Eagle Maverick

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Appuntamento al SIGEP con Victoria Arduino per scoprire Black Eagle Maverick e le sue tecnologie per migliorare l’estrazione dell’espresso...
Attrezzatura

Simonelli Group presente a Rimini con la NUOVA Aurelia

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Dal 18 al 22 gennaio Simonelli Group è al SIGEP, hall B1 stand 154, con le novità dei brand...
Capsule

Tuttocapsule presente a SIGEP World con gli specialty coffee by Pagliero

Desk7 -
SETTIMO TORINESE (Torino) - Tuttocapsule sarà presente al 46° SIGEP World, il maggior evento di riferimento nazionale e internazionale per i settori gelato, pastry&chocolate,...
Organizzazioni

Iginio Massari alla kermesse riminese con l’associazione APEI tra talk e degustazioni

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MILANO – Gli Ambasciatori pasticceri dell’eccellenza italiana saranno protagonisti anche quest’anno al SIGEP di Rimini. APEI, l’associazione presieduta dal maestro Iginio Massari, conta oggi...
Fiere e Manifestazioni

SIGEP World tra innovazioni tecnologiche e trend di mercato

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RIMINI – Il punto di riferimento per i principali trend di mercato del mondo del foodservice. E non da meno delle innovazioni tecnologiche e...
Distribuzione automatica Vending

Bianchi Industry: Paolo Ghidotti è il nuovo direttore vendite e marketing

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VERDELLINO (Bergamo) - Bianchi Industry, brand guidato con successo dalla famiglia Trapletti, leader nella produzione di distributori automatici e di macchine professionali da caffè...
Bar Caffetteria

La mafia e il caffè nel Nord Italia: fari puntati durante l’episodio di Striscia la Notizia

mezzapenna -
MILANO - Dopo la puntata di Report, si continua a parlare di caffè in Italia nella televisione italiana: su Striscia La Notizia, canale 5,...
Bar Caffetteria

Napoli: chiude il Gran Caffè Gambrinus per lavori in corso fino al 16 gennaio

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Il Gran Caffè Gambrinus, la caffetteria storica simbolo di Napoli in piazza Trento e Trieste, chiude le saracinesche al pubblico fino al 16 gennaio...
Notizie

Gardelli organizza la fiaccolata per riportare Brando in Italia: appuntamento venerdì 10 a Forlì

mezzapenna -
MILANO - Continua la battaglia del micro roaster campione mondiale 2017 Rubens Gardelli per riportare suo figlio Brando, di 3 anni, tra le sue...
Interviste

Riccardo Illy, presidente del Polo del gusto: “Domori chiude il 2024 con 30 mln. I dividendi? In crescita”

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Riccardo Illy, presidente del Polo del Gusto, svela in un'intervista di Italia Oggi, condotta da Emanuele Scarci, le novità della holding: dal nuovo ceo...
Prodotti

Starbucks Reserve Roastery Milano presenta il nuovo Pistachio Praline Oat Latte 100% plant-based

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MILANO – Alla Starbucks Reserve Roastery Milano, dove ogni dettaglio racconta un viaggio straordinario nel mondo del caffè, arriva una novità che unisce innovazione...
Organizzazioni

Scrive Giorgio Caballini di Sassoferrato: “La candidatura del rito dell’espresso italiano a patrimonio Unesco, questione diventata ormai di principio”

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Il conte Giorgio Caballini di Sassoferrato, presidente del Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale, ha scritto una lettera a tutti i soci...
Analisi di mercato

L’analisi: ecco perché comprare e vendere caffè sta diventando un’attività sempre più rischiosa

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MILANO – Comprare e vendere caffè sta diventando un business sempre più rischioso e i commercianti sono alla ricerca di metodi alternativi per fare...
Attrezzatura

Cimbali Group e Things5 portano l’intelligenza artificiale generativa al CES 2025 che si tiene a Las Vegas: innovazione per macchine da caffè professionali

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MILANO - Per la prima volta nel settore delle macchine da caffè professionali, l’intelligenza artificiale generativa diventa protagonista. Dal 7 al 10 gennaio 2025,...
Formazione

Bloom Coffee School a SIGEP World presenta il campus SCA Bloom Coffee Circus

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TRIESTE - Bloom Coffee School, lo spazio formativo di Imperator, sarà presente a Rimini, Padiglione D1 stand 093, per la nuova e attesa edizione...
Torrefattori

Julius Meinl a Rimini: protagoniste tradizione, innovazione, sostenibilità

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VICENZA – Julius Meinl, storica torrefazione viennese con oltre 160 anni di tradizione e un cuore produttivo in Italia, torna a SIGEP Rimini dal...
Acqua

BWT water+more tra i protagonisti della Fiera con i nuovi prodotti

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RIMINI - L'azienda BWT water+more fa il suo ritorno a Rimini in occasione di SIGEP World, la manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group, che...
Aziende

MONT.EL Apparecchiature Elettroelettroniche presente a SIGEP World, 18-22/01

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SALE MARASINO (Brescia) - MONT.EL Apparecchiature Elettroelettroniche SRL progetta e produce su specifica cliente cablaggi e quadri elettrici, sonde di temperatura, sensori di livello,...
Fiere e Manifestazioni

SIGEP World presenta il layout del quartiere fieristico

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RIMINI – Il layout di SIGEP World (Fiera di Rimini, 18 – 22 gennaio 2025) rispecchia le filiere rappresentate dalla manifestazione: gelato, pasticceria, panificazione,...
Formazione

Al via la 14° edizione del master in economia e scienza del caffè – Ernesto Illy

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TRIESTE – Prende il via la quattordicesima edizione del master universitario inter-ateneo di primo livello in economia e scienza del caffè – Ernesto Illy...

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Faemina: svelato il modello Home, bello, tecnologico e studiato nei minimi dettagli

MILANO - La prima domenica di settembre inizia bene con il profumo del caffè: non a casa, ma è come se lo fosse, nel Flagship Store Faema di via...
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Associazione museo del caffè di Trieste: ultimi posti liberi per il Cenacolo con Simonetta Cusma, 09/01

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TRIESTE - Ancora alcuni ultimi posti liberi per partecipare, giovedì 9 gennaio, al prossimo Cenacolo dell’Associazione museo del caffè di Trieste (primo dell’anno nuovo)...
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Report Ico: indicatore composto ai massimi dal 1977, prezzi in discesa dopo il rinvio dell’Eudr

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MILANO – I rincari senza precedenti registrati nei mercati del caffè durante l’anno appena trascorso si rispecchiano anche nell’andamento degli indicatori statistici Ico, così...
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Sigep World: oltre 520 buyer da 79 Paesi extraeuropei, 18-22/01

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Sigep ritorna per l'edizione 2025 dal 18 al 22 gennaio in Fiera a Rimini. L’evento internazionale ospiterà espositori provenienti da 33 Paesi. Tra i...

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