MILANO – Umami Area annuncia i prossimi appuntamenti incentrati sulla formazione sul caffè del Coffee Diploma System della SCAE:
28-29-30 dicembre 2015
Umami Barista Camp Coffee Brewing special edition
Una tre giorni di formazione sul caffè incentrata sui metodi di preparazione a filtro e pour over (Chemex, V60 Hario, filtro BUNN, fench press, aeropress)
13-14-15-16-17 gennaio 2016
Umami Barista Camp Coffee Diploma System special edition
Una cinque giorni di formazione sul caffè con la possibilità di scegliere tra tutti i moduli del coffee diploma system della SCAE: introduzione al caffè, caffè verde, tostatura del caffè, metodi a filtro e barista (espresso e cappuccino)
13-27 febbraio 2016: un’edizione speciale di Umami Kaffee Camp in piantagione di caffè in HONDURAS dedicato a partecipanti di lingua tedesca con la possibilità di intervenire in una limitata classe per italiani, in collaborazione con http://mycapucascoffee.coop
Aprile 2016: Umami Barista Camp in piantagione di caffè in COLOMBIA, nella regione del Quindio, in collaborazione con http://www.cafequindio.com.co
Il coffee campus che si terrà in Honduras sarà dedicato ai livelli PROFESSIONAL dei moduli del Coffee Diploma System della SCAE.
Per qualsiasi informazione info@umamiarea.com
—
Umami Area – www.umamiarea.com
