giovedì 17 Ottobre 2024
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Interviste

Antico Bar Fiat Imola: qui il nuovo si fa strada, a colpi di specialty coffee “Il nostro core business è proprio il caffè”

MILANO - Roberto Fierro è la persona dietro l’Antico Bar Fiat Imola: locale di famiglia dal ’69, è stato ripreso in mano da Roberto il primo febbraio del 2014, “Che era un sabato“, si ricorda bene lui stesso mentre racconta. Dopo una parentesi di cessione avvenuta nel 2001-2002, è tornato in quelle stesse mura in cui è nato e ha rivoluzionato pian piano le cose. “Volevo portare avanti il lavoro fin lì sviluppato dai miei genitori. Era quello che sentivo mio”. E...
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REPA diventa distributore ufficiale globale per i ricambi Eureka

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CESENA - REPA, il principale distributore europeo di ricambi per attrezzature per la ristorazione, il caffè, i distributori automatici e gli elettrodomestici, nella famiglia...
Torrefattori

1895 Coffee Designers by Lavazza presenta il microlotto Avanguardia VII

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SETTIMO TORINESE (Torino) – In occasione delle festività natalizie, 1895 Coffee Designers by Lavazza arricchisce la sua prestigiosa collezione di caffè con Avanguardia VII,...
Attrezzatura

Aqiila lancia la macchina da caffè portatile Coffeebird

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MILANO - Aqiila, brand della Svedese Cebon Group e nata dall’incubator del gruppo, si distingue nel rendere portatili moltissime comodità domestiche attraverso una gamma...
Attrezzatura

Ing. Napoli & C. Industrie Riunite srl con Regina Ls, la prima macchina per espresso a leva semiautomatica al mondo

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POTENZA - L’ingegner Angelo Napoli, ceo del Gruppo Ing. Napoli & C., attraverso una nota dettagliata inviata alla stampa, comunica che è stato depositato...
Capsule

Giovanni Zaccanti, Gise: “Puntiamo al pareggio di bilancio a metà del 2025”

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Nel panorama produttivo di Gaggio Montano, Bologna, operano Gaggia SpA, Caffitaly, Gaggio Tech e, da un paio d’anni, la giovanissima Gise, l’ultima scommessa imprenditoriale...
Catene di caffetterie

Starbucks apre a Venezia vicino Piazza San Marco: è il 45° in Italia

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VENEZIA – Dopo una lunga attesa, Starbucks arriva finalmente a Venezia. La Serenissima accoglierà venerdì 18 ottobre il suo primo store, il 45° in...
Prodotti

Hausbrandt lancia il pandoro per il Natale 2024

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TRIESTE - I dolci del Natale Hausbrandt sono ormai dei classici, frutto della ricercata maestria nel combinare ingredienti, lavorazioni e tempi di lievitazione e...
Torrefattori

Caffè Milani conclude il corso Barista sostenibile: la 2° edizione a febbraio 2025

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LIPOMO (Como) – Otto ore di formazione, quattro docenti specializzati, un corso che analizza una delle più importanti tematiche contemporanee e nel farlo la...
Zucchero Dolcificanti

Eridania celebra 125 anni con un francobollo speciale

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BOLOGNA – Eridania, leader del settore e brand iconico della dolcezza in Italia, vanta un percorso lungo 125 anni tra continuità e modernità, che...
Interviste

Elisa Criscione, guida nel mare magnum delle piattaforme per l’EUDR con il caricamento dati

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MILANO – Un confronto con Elisa Criscione, fondatrice di Digital Coffee Future e di Expressing Origin, esperta nello sviluppo sostenibile del settore e nell’agri-tech...
Supply Chain

EUDR: via libera del Consiglio al rinvio, pressoché certo l’Ok del Parlamento di Strasburgo

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MILANO – È giunto ieri, mercoledì 16 ottobre, l’atteso disco verde del Consiglio alla proposta di rinvio di un anno nell’applicazione del regolamento Ue...
Fiere e Manifestazioni

Verso la manifestazione triestina: e anche stavolta ci sono le vetrine gratis su Comunicaffè e Comunicaffè International

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Scatta anche per questa l’edizione 2024 la rubrica Verso Triestespresso Expo. Che aspetta le comunicazioni di tutti gli espositori. Come già per le volte...
Torrefattori

Dersut Caffè a Triestespresso con la specialità a base di espresso Giusto

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CONEGLIANO (Treviso) - Per la torrefazione di Conegliano, Triestespresso Expo 2024 sarà l’occasione per presentare una nuovissima specialità ideata Daniele Bitto e Nicolas Mosco...
Capsule

Novamont presenta le capsule in Mater-Bi alla Fiera di Trieste

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NOVARA – Mater-Bi è la famiglia di bioplastiche biodegradabili e compostabili in tutto o in parte di origine rinnovabile, nata dalla ricerca Novamont e...
Torrefattori

Lavazza promuove l’offerta dedicata agli uffici con la nuova campagna

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TORINO - Lavazza, da sempre attenta e presente nel mondo professionale con diverse soluzioni adatte a soddisfare le diverse realtà in cui opera, torna...
Aziende

Chef Express: Nicolas Bigard nuovo amministratore delegato

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CASTELVETRO DI MODENA (Modena) – Il consiglio di amministrazione di Chef Express S.p.A., la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo...
Aziende

Deco Industrie acquista da Co.Ind il ramo d’aziende della cosmetica per 10 mln

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RAVENNA - La cooperativa Deco Industrie chiude il 2024 con l’acquisto, per 10 milioni di euro, del ramo dell’azienda cosmetica Co.Ind., un realtà cooperativa...
Organizzazioni

Fipe, ristorazione e made in Italy nella riunione ministeriale del G7 industria e innovazione tecnologica

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ROMA – Fipe–Confcommercio, in collaborazione con ANBC–FIPE e Le Soste, ha preso parte alla riunione ministeriale G7 industria e innovazione tecnologica, presieduta dal Ministro delle imprese e del...
Studio

TheFork Awards 2024: 137.668 ristoranti in Italia, 280 nuove aperture rispetto al trimestre precedente

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MILANO – È sempre più vicina l’edizione 2024 dei TheFork Awards, premio che individua le migliori nuove aperture dell’anno, e per l’occasione il brand...
Torrefattori

illycaffè sponsor della manifestazione enogastronomica Ein Prosit a Udine, 16-20/10

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TRIESTE – illycaffè, leader globale del caffè di alta qualità sostenibile, torna ad essere sponsor ufficiale di Ein Prosit, manifestazione dedicata all’eccellenza enogastronomica in...

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Faemina: svelato il modello Home, bello, tecnologico e studiato nei minimi dettagli

MILANO - La prima domenica di settembre inizia bene con il profumo del caffè: non a casa, ma è come se lo fosse, nel Flagship Store Faema di via...
Catene di caffetterie

Costa sbarca nella Gdo in Uk e lancia il chiosco tecnologico che funziona in autonomia per 7 giorni

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MILANO – La britannica Costa Coffee, dal 2019 di proprietà della Coca-Cola, massima catena europea di caffetterie a marchio, con oltre 4 mila locali...
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Scotsman Ice sponsor ufficiale delle finali nazionali Aibes a Loano, 21-23/10

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LOANO (Savona) - Scotsman Ice annuncia la sua partecipazione come sponsor ufficiale alle Finali Nazionali Aibes (Associazione italiana barmen e sostenitori), che si terranno...
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Gruppo Evoca ottiene il riconoscimento Platinum di EcoVadis

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VALBREMBO (Bergamo) - Il Gruppo Evoca ha ottenuto il prestigioso riconoscimento Platinum da EcoVadis, con un punteggio complessivo di 83 su 100. Questo risultato...

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