MILANO – Nuova Ricambi dal 29 marzo al 1 aprile 2016 sarà a Shanghai in occasione di Hotelex, il 25° Shanghai International Hospitality Equipment & Supply Expo, è pronta ad accogliere i propri clienti e a presentare le ultime novità allo stand 5G28 presso il Padiglione 5.
Hotelex è la fiera professionale nel settore alberghiero e della ristorazione che da anni si contraddistingue nel mercato mondiale come una delle piattaforme più avanzate e complete per l’intero settore alberghiero, del catering e della ristorazione, ampliando ogni anno le opportunità di business offerte, raggruppate in 15 settori tematici, tra questi quello del caffè.
Nuova Ricambi sponsorizza Davide Berti (FOTO in alto), campione mondiale di Ibrik nel 2015, che quest’anno concorre a Shanghai per il titolo mondiale di CIGS gareggiando con il DuoDrip, il doppio cono metallico che ha già destato scalpore a Rimini in occasione delle finali italiane di Coffee in Good Spirits.
Il DuoDrip è un Sistema di estrazione (per percolazione nel cono superiore, per irrorazione nel cono inferiore) che ha sorpreso per la capacità di utilizzare due blend differenti, di poter esaltare i sentori aromatici e, contestualmente, di eliminare la pre-infusione ed evitare la sovra-estrazione (quindi di annullare la parte amara del caffè).
I test di TDS hanno dato una concentrazione di circa il 2%.
Presso lo stand sarà possibile avere tutte le informazioni su tutti I nuovi prodotti a catalogo di Nuova Ricambi ed approfittare della presenza di Davide al bar dello stand per vederlo utilizzare il DuoDrip ed assaggiare uno dei cocktail a base di caffè che lo hanno reso famoso.
